Čerstvé A Chuť Hloh Zdravé Jídlo Hloh

Když se řekne hloh, lidé si nejprve vybaví jeho přínos pro trávení. Ve skutečnosti má hloh kromě trávení mnoho výhod. Po změření antioxidační aktivity 30 běžných druhů ovoce v Číně se pracovníci z Tianjin Institute of Environmental Medicine domnívají, že hloh má nejvyšší anti-účinek proti stárnutí ze všech druhů ovoce.

Plátky hlohu jsou typem svačiny, kterou si můžete vychutnat jako předkrm před jídlem a jako podporu trávení po jídle. Ať je však jíte jakkoli, nepřejídejte se.

Plátky hlohu jsou druhem jídla vyrobeného z hlohu, který má za následek povzbuzení sleziny a povzbuzení chuti k jídlu. Výrobek je kulatý tenký list s jasnou barvou, rovnoměrnou tloušťkou a střední strukturou. Obsah cukru je asi 85 %, obsah redukujícího cukru asi 9 %, celkový obsah kyselin asi 1,5 %, dále obsahuje bohaté živiny jako bílkoviny, tuky, vápník, fosfor železo, vitamin C. Po konzumaci má účinky na podporu diurézy, napomáhá trávení, snižuje krevní tlak a hladinu krevních lipidů.

Hlohový dort je běžný dezert v severní Číně, běžně známý jako Jinggao v Pekingu. Vyrábí se vařením šťávy z hlohu a přidáním cukru, agaru, kamence atd. do formy, aby ztuhnul. Podobné jako západní želé a pudink. Hlohový koláč je sladký a lehce nakyslý. Umírněná konzumace může pomoci odstranit stagnaci, podpořit dietu a pomoci doplnit velké množství vitaminu C. Hloh však může podporovat stahy dělohy, proto by se mu měly těhotné ženy vyhýbat.

Bingtanghulu se také nazývá Rajčata na tyčích, Tangduner v Tianjinu a Tangqiu v Fengyang, Anhui. Bingtanghulu je tradiční čínská svačina, která pochází z dynastie Southern Song. Je to provázek divokého ovoce s bambusovými tyčinkami a namočený v maltózovém sirupu, který ve větru rychle tuhne. Běžná svačina v severní zimě, obvykle vyrobená z hlohových špízů, se zředěným cukrem a zmrazená natvrdo, chutná kysele a sladce a je také velmi studená.

Konkrétní kroky a operace

Krok 1 používá mini hlohové nudle, které nejsou příliš kyselé. Důkladně omyjte a proplette. Použijte velká semena hlohu, rozřízněte střed, abyste odstranili jádro, a přidejte náplň.

Krok 2 Množství kamenného cukru a vody je 2:1. Množství se přidává podle množství Rajčat na tyčinkách. Udělal jsem 11 malých provázků a použil jsem 250 gramů cukru.

Krok 3: Vařte na středním plameni a snižte na nízkou teplotu. Během celého procesu nemíchejte! Pamatujte! Mícháním snadno vzniká písek, což jsou bílé částice! To se rovná selhání. Vařte, dokud nezhnědne, přilepte hůlkami, vložte do studené vody vychladnout, ochutnejte křupavé a nepřilnavé a ihned vypněte oheň!

Krok 4: Poté napíchaný hloh vložte do cukru a válejte, dokud se nepřichytí k cukrovému roztoku. Na pomoc můžete použít i lžíci

Krok 5 Do cukrového roztoku lze také přidat sezam nebo do cukrového roztoku přidat cukr a poté v sezamu válet. Do cukrového roztoku můžeme přidat i cukrem obalená rajčata na tyčinkách a dát na olejový papír vychladnout. Pokud není žádný olejový papír, otřete trochu oleje v nádobě, abyste zabránili přilepení! Po vychladnutí se cukr na povrchu stane křupavým a nepřilne k zubům.